糯米蛋糕以优质糯米粉、精选食用油、蔗糖，经过配料、打浆、烘焙制作而成，可以采用各种不同的模具，外形灵活多变。现烤现卖的糯米蛋糕，营养健康，鸡蛋含量非常高，适合老、中、青、小各代人群食用，江南糯米蛋糕起源于江浙地区，据说有历史20多年，热销20多年而不衰，糯米蛋糕采用的烘培设备,无名火、无油烟、无污染。合理的秘方和特殊拌制技巧调配烘烤而成,刚制作好的成品满街飘香,美味萦绕鼻孔!
南京糯米蛋糕培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
南京糯米蛋糕培训实践操作内容
1.糯米蛋糕的系统讲述;
2.糯米蛋糕原料的选购;
3.糯米蛋糕食材的预加工;
4.糯米蛋糕制作的基本标准;
5.糯米蛋糕制作的制作步骤;
6.糯米蛋糕经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
