相信餐饮行业是永远不会缺乏商机的啊!那么,就来看看关于做风味小吃生意的一些相关的一些建议吧!相信这样的小本生意灵活的经营是非常的值得您好好的关注一下的啊!做风味小吃生意的装修需要大家好好的注意啊!这是这个行业的必要掌握的重点!真的是非常值得您注意的啊!相信这样的信息是非常的需要创业者好好的注意一下的!下面就是做风味小吃生意的装修提醒:
店内装潢:由于风味小吃油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆, 好选用深黄色系的仿古墙砖。通风设备成功案例广州韩吉风味小吃店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。因此,普通自助风味小吃店可安装8~10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。
装修提醒:由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。1.餐桌设计:成功案例湖北邓氏韩国风味小吃店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。
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