盐水鹅项目介绍
盐水鹅是淮扬菜系的杰出代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众，从最北的盐城、淮安，向南依次到兴化、高邮、到仪征、扬州及三泰地区，再向南到苏南的镇江和丹阳，盐水鹅在这些地区都有相当长的历史，是这些地区人们广泛喜爱的一款上等卤味。以配方，工艺精制而成。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点。
盐水鹅课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创
造财富。
示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
盐水鹅培训内容
1、盐水鹅的选料、清洗的初步加工。
2、盐水鹅等主料及辅料的全部制作
3、盐水鹅的成品制作技术。
盐水鹅培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
盐水鹅培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
盐水鹅赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
盐水鹅教学实景
教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。学员安排：面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员准备好住宿的地方。教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
学不会，就退款！
我不能给您最低的价格，只能给您最高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。亲，谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，最后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；
