卤肉卷培训

卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。

       【培训内容】

1.讲述卤肉卷的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.卤肉卷的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的卤肉卷的制作方法与搭配技巧。

5.讲解卤肉卷的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

       【郑重承诺】

1：让大家反复练习掌握核心技术，学会操作为止!

2：学习期间一次性收费，不再收取其他任何费用

3：一人交费两人学习，男女宿舍均有提供

4：学习签订正规培训合同，在家做不好随时再来学习

【培训种类】

鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★(售价3元)

鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张(售价4元)

飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★鸡柳+千张(售价5元)