葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。
【培训内容】
1.讲述葡式蛋挞的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.葡式蛋挞的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的葡式蛋挞的制作方法与搭配技巧。
5.讲解葡式蛋挞的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【郑重承诺】
1:让大家反复练习掌握核心技术,学会操作为止!
2:学习期间一次性收费,不再收取其他任何费用
3:一人交费两人学习,男女宿舍均有提供
4:学习签订正规培训合同,在家做不好随时再来学习
【培训种类】
酥皮蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞
南京市雨花台区玉兰路99号2幢52009、52010、52021、52022室
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