南昌培训新闻

红烧鱼，蛋白质含量高，营养价值丰富，是当下比较适合男女老少食用的菜品，红烧鱼主要是以草鱼为食材，通过红烧方式烹饪出品，鱼肉鲜嫩、口感别具一格，是我国老百姓日常比较爱吃的家常菜肴。红烧鱼在市场上有着很好

作者:食尚香

2020.12.02

镇江锅盖面是镇江家喻户晓的面食。其面具有软硬恰当，柔韧性好，老少咸宜的特点，深受广大食客的喜爱。镇江锅盖面是采用手工制作的方式制作而成的，其做工很精细，口味醇香，汤味香醇可口，面条柔韧，在市场上口碑好

作者:食尚香

2020.12.02

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着沙县小吃招牌的小吃店，甚至北至北京、

作者:食尚香

2020.12.01

三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全。相传与民族英雄文天祥有关。培训概要1、三杯鸡的系统讲述;2、三杯

作者:飘飘香

2020.11.27

瓦罐汤又名民间瓦罐汤是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补

作者:食尚香

2020.11.27

狼牙土豆，这是比较有四川特色的街头小吃，它的外形呈现为波浪状，看起来像犬齿，故而被大众知晓，其是以“天蚕土豆”改进而来。狼牙土豆主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其

作者:食尚香

2020.11.26

包子馒头培训主要教授8种包子馅料制作，包括鲜肉包、灌汤包、小笼包的做法，教新面老面发面技术，另外教授自贡特色面技术，以及各种花式包子，花式馒头的做法。并且包子馒头是我们每天早上都有需求的，如今在这

作者:食尚香

2020.11.25

我们采用市面大排档的炒法，在调味配方上进行了二次开发，由培训师傅全程进行指导，师傅对每一步操作教学，学员记录相关的笔记以及进行模仿操作。炒的烹饪技巧对翻锅技术要求较高，同时也对食用油的用量把控较为

作者:食尚香

2020.11.24

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。外皮金黄是手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。课程

作者:食尚香

2020.11.16

蛋挞是一个投资小、操作简单、回报高的好项目,其市场发展空间非常广阔。即使一个小小的县城,在学校、居民区、集贸市场、工业区、等人员密集的区域,完全可以开出上10家店,满足这些区域内的人员早餐或饮料需要。想学

作者:食尚香

2020.11.13