鸭脖绝对是武汉人对中华美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。近两年，随着电视剧《吉庆街》、电影《生活秀》的上映，鸭脖子迅速走红深圳、北京、上海等各大城市大街小巷，作为一道地方风味小吃，武汉鸭脖子在全国范围内流行开来，鸭脖鸭掌鸭头成为人们最具嚼头,最为开怀的一道美菜。那么，鸭脖子培训哪里好？下面就和小编一起看看吧。
南昌味百千餐饮培训服务及优势：1.技术传授配方单;2.师傅一对一实践教学;3.产品设备清单;4.原物料清单;5.全面个性化菜单设计;6.店铺装修参考效果;7终身免费技术升级。
创造出特有香辣特色口味。香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香，也叫鲜香，口感是吃到嘴里，特别有回味，吃完后，骨头里也有特别香味，它辣嘴不辣喉;辣是入口不辣，越吃越有回味、鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干，久吃不腻、回味无穷!
鸭脖的特点：鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头咬碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
南昌味百千餐饮培训学校教授卤鸭脖子，精选三十余种名贵天然配料精制而成。它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素等多种营养成分。而且它也是一种休闲食品。鲜香阵阵扑鼻，吃一口，其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让鸭脖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致，绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中，其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食，是男人下酒的绝配。
