【项目介绍】
现在街头巷尾随处可见一个推车一块铁板一个煤气炉子,就可以制作一个香气扑鼻的小吃出来,那就是大人小孩都爱吃的手抓饼。而且随走随吃,食材丰富,而且价格很实惠,特别是手抓饼和我们鸡蛋的搭配更是一绝。既有营养又价格便宜,非常的别具一格。手抓饼原名葱抓饼,起源台湾。2004年由粮全其美董事长柴磊从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
【培训概要】
一:发面的配比技术和和面手法;
二:台湾手抓饼所用多种调味料认识及性能;
三:台湾手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作;
四:挂盐配方和台湾手抓饼刷酱配方及实际操作;
五:台湾手抓饼制作全流程及制饼技巧;
六:台湾手抓饼制作设备使用维护及采购信息;
七:开店店面装修选址方案。
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【食霸技术支持】
1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。
【食霸郑重承诺】
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名;
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用;
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方。
江西省南昌市南昌县莲塘镇迎宾大道1243号