手抓饼培训

     【项目介绍】

现在街头巷尾随处可见一个推车一块铁板一个煤气炉子，就可以制作一个香气扑鼻的小吃出来，那就是大人小孩都爱吃的手抓饼。而且随走随吃，食材丰富，而且价格很实惠，特别是手抓饼和我们鸡蛋的搭配更是一绝。既有营养又价格便宜，非常的别具一格。手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。2004年由粮全其美董事长柴磊从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

     【培训概要】

一：发面的配比技术和和面手法;

二：台湾手抓饼所用多种调味料认识及性能;

三：台湾手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作;

四：挂盐配方和台湾手抓饼刷酱配方及实际操作;

五：台湾手抓饼制作全流程及制饼技巧;

六：台湾手抓饼制作设备使用维护及采购信息;

七：开店店面装修选址方案。

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：专业老师手把手教学，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【食霸技术支持】

      1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队，在实体店内实际操作，助你更早，更完善圆创业梦。

【食霸郑重承诺】

一：学员可以先现场考察，实地参观学习场地了解情况;

二：现场可要求师傅当面制作，确保真实性，品尝满意后再报名;

三：确保现场收费明码实价，中途不会收取任何名目的费用;

四：确保每一位学员技术百分百学会，学习时间不限制，练习材料不限制，学会为止;

五：确保全程现场实践操作练习，一对一教学，手把手教会技术;

六：保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训，百分百教授秘制配方制作;

七：对每一个学员，均免费赠送多达20项搭配小技术配方。