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2020-03-10 10:56

南充红油水饺技术去哪里学习

作者:美食每刻
阅读: 761次
时间: 2020-03-10 10:56

  南充红油水饺技术去哪里学习?红油水饺是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系。制作精细,体轻个小,皮薄馅嫩,味辣香甜,风味独特。面粉加225克水,搅匀揉透,搓成圆条,切成100个剂子,压扁,擀成直径5厘米的薄皮。猪肉去筋,捶成极细的肉茸。姜捶茸(加水)挤汁,花椒开水泡后挤汁。然后将猪肉茸、花椒面、味精、盐、葱末、姜汁、花椒汁混合搅匀成馅。将肉馅置面皮内,对折捏成半月牙形的饺子。锅内水开后下饺子,用汤勺轻轻沿锅边推搅,煮6—7分钟,饺子浮起,皮起皱即熟,用漏勺捞起分盛入20只小碗内,每碗5只,碗内加蒜泥、白糖、香油、红油辣椒、酱油、味精即成。

南充红油水饺技术去哪里学习

  红油水饺学习课程:理论课:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范课:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。实操课:1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  红油水饺店面指导:1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

南充红油水饺技术去哪里学习

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