烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物,一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等
食尚香小吃培训学校夜宵烧烤系列项目:
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食尚香小吃培训学校全天经营系列项目:
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食尚香小吃培训学校西餐西点系列项目:
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