手撕鸡晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。
培训内容:
1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、火候处理
4、手撕鸡卤水制作
5、手撕鸡香油制作、辣椒油制作方法
6、手撕鸡配料的制作、撒粉料的制作
7、撕鸡的方法
8、手撕鸡调味技术
手撕鸡培训学校优势
1、资深大厨全程指导教学
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。
毕业服务
1、终生免费续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。学时不限,实店培训,随到随学,学会为止;也可以函授。教学做手撕鸡现场培训,分为理论以及实操两大课程,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到熟练操作为止。
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