石锅鱼培训就选昆明食尚香

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       培训内容

　　1.讲述石锅鱼的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.石锅鱼的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的石锅鱼的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解石锅鱼的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　昆明石锅鱼店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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