昆明食尚香做法技巧不保留教学,油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
【学习内容】
1、油条的配料;
2、油条的制作工艺、流程;
3、白面和杂粮的配比;
4、和面的方法;
5、面的保存方法;
6、炸油条技巧;
食尚香作为小吃技术培训行业的领导者,倡导绿色、健康,营养的食品安全理念,在传统的油条制作工序大胆创新,取其精髓,去其糟粕。不添加明矾、臭粉,照样做出黄金酥脆的大油条。师资力量雄厚,拥有多名高级烹饪师任教,每年培训全国各地几万名学员,使每一个学员实现了创业致富的梦想。
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