对于烘焙食品来说，少不了高油高糖量，但是呢？这么高脂肪的食物，让我们不能多吃。所以呢？我们就要想，我们怎么才能少点有，少点糖呢！接着小编给大家介绍的这款快手蛋糕，可蒸着吃，也可以烤着吃，是不是非常的符合你的心意呢？接下来，就跟随着小编来制作这款美味的蛋糕吧！
接下来，我们就开始制作这款美味的蒸蛋糕吧？
1.首先我们把食材准备好，然后把鸡蛋打散，接下来向里面加入纯牛奶，然后搅拌均匀；
2.将鸡蛋液里加入玉米油和糖，搅拌均匀，糖的分量可以根据个人的爱好，适当的加入，然后搅拌均匀；
3.将低筋面粉过筛，然后和泡打粉混合均匀，在一起加入混合物里面，然后用刮刀翻拌均匀，记住不要搅拌，用翻拌的方法；
4.将紫薯和山药洗干净，然后我们刀切成丁状，再把紫薯山药块放入面糊中，搅拌均匀，铁棍山药容易过敏哦，大家处理的时候在休息哦，可以带个手套；
5.将蛋糕糊装入裱花袋，然后将蛋糕糊挤入模具中，当然也可以直接倒入模具，但是总裱花袋，不容易弄到模具边，然后再在蛋糕糊的表面撒上一些黑芝麻做装饰；
6.这个蛋糕我们使用蒸的方法，把模具放入蒸锅蒸20分钟左右，然后再关火，然后在焖3分钟左右，然后使用烤箱烘焙也可以，如果用烤箱，可以使用200度，烘焙20分钟；
美味的简单的蒸蛋糕就做好了，蒸出来的蛋糕更加水润哦，大家赶紧来试试吧！
