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中式小酒馆,餐+饮的完美结合
2017年2月份,风铃酒馆在南锣鼓巷开张,王正博和他的伙伴们经过近一年时间的筹备,终于将这个从2015年就出现的梦实现了。酒馆以卖酒为核心,看重顾客到店的饮酒体验,再配以口味
作者:美食可寻
2018.11.01
选址定生死,价格定天下
选址定生死,价格定天下。 哈佛商学院开学的第一天,新生有抢座位的习惯,因为以后几年都是这个位置,座位决定了学生与老师的互动关系,也影响到学业成绩。占位的重要性可见一
作者:美食可寻
2018.11.01
王老吉也想在茶饮市场分一杯羹
有时候,规模是衡量一个品牌是否成功时最不必要的因素之一。 现在这个季节,广东人的命是空调和凉茶给的。 广东位于南岭以南,南海之滨,是中国光、热和水资源最为丰富的地区
作者:美食可寻
2018.11.01
智慧门店落地,免排队成流行趋势
一向以美食著称的成都,在吃这件事上,正通过科技发生着改变。8月,在成都街头,陆续出现好多家口碑智慧门店,拿了就走免排队的新消费体验逐渐成为流行。 日前,烘焙连锁品牌
作者:美食可寻
2018.11.01
餐饮人你知道为什么留不住顾客吗
据了解,有80%的餐饮老板都非常苦恼,为什么留不住顾客。 装修,服务,产品,价格,一切看起来都那么的和谐。 可就是回头客不多呢。好多顾客来吃晚饭,特意上前问了下,您对我
作者:美食可寻
2018.11.01
这款鸡翅竟然估值29亿美元
从 2005到2015年,尽管完整经历过全球性经济危机,有一个品牌却迎来了创立以来最高速的增长,门店数量从300家飙升到超过1000家,而现在它的门店数已超过1200家,遍布全球10个国家 。
作者:美食可寻
2018.11.01
外卖里的满减活动,你摸清门道了吗
满减活动,是一个让众多外卖老板们头痛不已的东西。 很多老板们发现,好不容易赚到的钱经过满减活动一搞,利润所剩不多。如果放弃做满减,又会成为外卖中的异类,毕竟周围商家
作者:美食可寻
2018.11.01
如何远离那些无良餐饮加盟的坑
对于很多赚快钱的品牌方而言,签约前,他是你的贴心导师,可助你走向人生巅峰;签约后,你对于他而言什么也不是。 01总部敷衍了事,后续扶持聊胜于无 江西朱先生加盟了某炸鸡品
作者:美食可寻
2018.11.01
暖心的外卖营销方式值得推崇
叫外卖时,你会注意到那些餐垫纸吗? 近日,成都市民李女士在点外卖时,发现商家随赠的餐垫纸上,印着失踪孩子的信息。 这张餐垫长约30厘米,宽约15厘米,左侧印有三名失踪儿童
作者:美食可寻
2018.11.01
素食餐厅剧增,是趋势还是昙花一现
近年来,素食文化突起,素食餐厅的数量也与日俱增,但在发展的同时我们更要注意餐厅的经营和管理的问题。素食餐厅经营者需要引导素食护生的生活价值观,将素食观念植入到消费
作者:美食可寻
2018.10.31
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