削筋面是流传很久的面食,主要流行在陕西地区,其他地方比较少,有十足的地方特色,从选料开始就非常严格,和面的时候面要硬,面条要长短均匀,制作完成之后的面条吃起来非常的劲道,调味也是很讲究的,一般需要加入两种臊子,一种素的一种肉的,各家都有各家的秘方,将臊子加入到面里,一碗正宗的削筋面就制作完成了,香醇味美。
【培训内容】
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用削筋面的核心材料、灵魂;
3、学习制作削筋面香油、麻辣红油;
4、学习削筋面的各种辅料、配料的制作;
5、学习削筋面的选材、面条的处理方法;
6、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【教学模式】
按照削筋面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
削筋面流传千年,到现在也有很多人喜欢着的美食,想学习美味的削筋面技术,就来我们济南聚盈餐饮培训学校吧,有专业的老师带着你手把手教授技术,学员在学习期间所用的食材和设备都有我们提供,让学员可以很好的学会此技术,学会技术之后我们还有创业指导,毕业之后是可以直接创业的,在后期创业过程中有什么问题都可以随时咨询我们,学习削筋面,来济南聚盈餐饮培训学校就是最好的选择。
(提交后,学校老师马上给您回拨)