济南串串培训哪家味道好

　　济南串串培训哪家味道好？串串发源四川，但是，在四川以外的很多地方都还没有串串店，串串香并不是字面意义上的冷菜，只是在烹制方式上与串串香不同。串串由顾客点好菜后交由后厨烫煮，烫煮后再呈现给顾客，顾客可以直接食用，省去了自己烫煮的步骤，因为是后厨烫煮的关系，所以一方面保证了口味，另一方面也能让顾客食用起来更加简单、方便。所以，现在，串串香比火锅串串香更受欢迎。

　　1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。

　　2、底料的炒制方法。

　　3、汤料熬制的技术。

　　4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

　　5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。

　　6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

　　7、原材料及设备的采购指导。

　　8、开店建议及指导

　　8、原材料及设备的采购指导

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