济南哪里找正宗的麻辣烫培训机构?麻辣烫最开始诞生于四川,它是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往高温里推,任由它们挣扎也无济于事,直到煮至沸腾、熟透,彼此紧紧拥抱在一起,沾上各自的味道,别有一番风味。的确,麻辣烫确实风味独特,我记得前几年网上有个段子,说请你吃6块钱的麻辣烫,这足以证明麻辣烫价钱便宜实惠,很受年轻人欢迎。
麻辣烫培训优势:
1、 麻辣烫味道好坏关键在于底料的配制。麻辣烫系列重点传授底料的配制方法及整个操作工艺过程。培训中心秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌,口感独特
2、不光是专业的教学,更多注重于麻辣烫的研发,很多麻辣烫培训内容都是经过多年的比较摸索中总结出来的。
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麻辣烫培训内容:
1、底料的识别和配方。
4、底料的炒制方法。
5、老油的处理方法。
6、味型的调配方法。
7、秘制味碟技巧。
3、糍粑辣椒的制作方法。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、勾兑方法和技巧。
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