铁板鱿鱼培训，铁板鱿鱼非常受各地食客喜爱，尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是一道闻名各地大街小巷的风味小吃，脆嫩爽口，香辣鲜美，食后回味无穷。经常能够看到有人在路边，商场附近，闹市区，学校门口卖这种小吃，吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃，很是刺激，铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地。
铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，较后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。近些年来，铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。
济南顶正铁板鱿鱼培训内容：
1.学习如何使用各种大料，调味品等食材制作风味酱料。
2.学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
3.学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
4.学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
5.学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。
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