518家，这是北京现有麦当劳店的数量。
这个数字，相当于每隔5公里你基本就可以轻松找到一家麦当劳的店。在绝大多数人眼里，麦当劳是一家还算不错的快餐店，不定期推出着创新性的新品，第二杯半价的冰淇淋，以及一些总有人会买账的周边玩偶。它就如一家食物加工厂，每天满足着人们对吃的紧急需求。在此之外，当然，它也有另一个被人们所熟知的名字——全国最大的连锁公厕，而这，都只是我们所看到的表面。
在北京这样忙碌而庞大的城市里，一天24小时，你会发现外面的马路总是车水马龙，街道上总是人头攒动，没有片刻冷清。似乎每个时间段都已经被认领，你睡觉的时候外面有人，你上班的时候外面有人，那些固有思维里觉得外面本该冷冷清清的时候，永远会被各色各样的人们充实着。在北京，人仿佛有用不完的精力，比起一些二三线城市午夜后外面人少的可怜来说，黑夜对于北京的人们来说，更代表的是另一种生活的开始。
在城市运转下，当午夜12点的时钟敲出最后一下嘀嗒声，24小时营业的麦当劳，已不再是麦当劳。它换了一个角色，开始成为一个归所。它更像是中国的深夜食堂，只不过是没人会跟店家倾诉的深夜食堂。12点后，吃已经不再是重要的目的，人们在这里，除用餐之外，正在给自己找个片刻安息的地方。
24点后在麦当劳里睡觉的人
就像你见过地铁上有人哭一样，你也一定见过麦当劳里有人擦干眼泪，有人疲惫的趴着睡觉，有人独自一个人默默的吃着薯条，有人伏在餐桌上看书做着作业。
24点后在麦当劳里温习的学生
麦当劳作为一个公众场所，每天从这里经留的人各式各样，但有些人，在这里不只是纯粹的吃饭，经留，离开。这里上演着他们对生活最真实的态度。
当我半夜在麦当劳用餐的时候，总能发现一些人，在这里长时间的逗留，他们桌子上甚至没有吃的，他们只是在这里坐着，走动，或者是趴着休息，流浪汉，居无定所的人，暂时不想回家的人，深夜赶作业的人，这些人，让午夜的麦当劳，成了所谓的归所。
24点后在麦当劳里携带行李休息的旅人
这段时间，我总会趁着半夜去外面的麦当劳转转，有时候是三里屯附近的，有时候是北师大门口的，有时候则是漫无目的，路过街边的麦当劳就进去。三个星期的时间，我转悠了十几家麦当劳，跟各色各样的人聊到凌晨两三点，为的就是将12点后麦当劳的故事讲给你听。
流浪汉们的潜规则
直到现在，我也不太确定称呼他们为流浪汉是否真的贴切，因为有些人虽然衣服破旧，但总会把自己衣服整理的很平整，至少看起来不像是饱经生活折磨脏兮兮的样子。不是所有人都衣衫褴褛，满脸灰尘，有些人，让自己在流浪汉的圈子里活得很“精致”。
我不知道中国有多少这样的流浪汉，但是麦当劳，或许可以成为中国最大的收容所。不论你走到哪里，你总能在麦当劳看到几个流浪汉，在火车站附近的麦当劳这样的现象更是明显。
不知道你是否细心观察过，当你在麦当劳用餐时，总能看到一些非工作人员着装的人在收拾餐桌，这些人穿着并不是很整洁，有时候脸上手上甚至还带有污渍。而这些人，多数都是一些无家可归的流浪汉。
在麦当劳，似乎有一种人们默认的规则，它就像是一个完整的生态，让麦当劳的员工和流浪汉形成了一个温和的相处现状。
在麦当劳绝大多数工作人员不会驱赶这些流浪汉，至少在他们没有严重影响到顾客的就餐前提下，他们也算是店里的顾客。所以在这样的前提下，很多流浪汉会通过为麦当劳收拾餐桌来换取更好的信任和对待，避免被撵出去。
在麦当劳有一个典型的中国式现状，就是人们在用餐结束后基本没人会主动收拾自己餐盘和剩下的食物，这在国外正好是反过来的，基本没人会在用餐后不收拾自己的桌子。于是在这样中国特色的快餐店里，流浪汉们有了很好的为店里付出的机会。当然，这样的中国特色也有一点好处，就是流浪汉们可以先通过餐桌上剩下的残羹冷炙来填饱肚子，然后再收拾桌子，这样也不用挨饿了。
流浪的“绅士风度”
夜访麦当劳的这几周，我在西直门的一家麦当劳遇到了一个正在扫地的流浪汉，那晚店里顾客还算少，二层还开着，因为是听到楼下一位妈妈跟儿子说楼上有个流浪汉，就别上去了，我才准备到二楼看一看的，怀着对这位妈妈的鄙视我买了个甜筒就上了二楼，上去转了一圈果然发现有个流浪汉模样的人。
我承认麦当劳里的空调给的很足，但在北京这样的大热天，看到他身穿一件羽绒服我还是产生了这人是不是精神有点问题的判断。毕竟以前在大街上遇到一些穿着破破烂烂的流浪汉，尤其是大热天穿着什么棉袄棉裤的人，他们给人的感觉总是神情诡异，举止怪诞，像是精神有点问题一样。
我先找了个位置坐下来准备观察一下后，再决定要不要上前跟他聊两句。
吃冰淇淋的这段时间，我看他先是把几个桌子上顾客剩下的餐盘给收拾了起来，见到餐盘里有没吃完的汉堡或者薯条什么的他就简单包了包塞进了羽绒服的口袋里，有什么没喝完的饮料他就干脆把他们统一倒在一个杯子里，也不管什么可乐雪碧还是果汁，总之先弄满一杯再说，之后他把果汁往一个很角落的桌子上一放，在回收餐盘的地方拿了一把扫帚扫起了地来。
大约过了10分钟左右，他基本把二层的地扫了一圈，然后找了一个位置坐了下来，那个位置离楼上用餐的几个顾客都很远，我看他接下来没什么打算了，就准备上前找他聊两句，因为从他这些言行举止里我已经觉得他应该精神没什么问题了，虽然我还是不知道为什么大夏天的他会穿一件羽绒服。
我先到楼下买了两杯可乐，毕竟一想到他混的那杯饮料我就是实在看不下去，我拿着两杯饮料坐在了他的面前，他先是茫然了一下，我赶紧开口表明了来意，因为看到他之前这样帮顾客收拾桌子，很好奇，他见我也不像是什么有危险的人，就接过了我手里的可乐，然后说了声谢谢喝了起来。
之后我跟他聊了很多，但是他并不是那种表述很流畅的人，聊的时候大多数时间我都是在听他慢吞吞的组织语言。
听他说自己10年前从安徽老家来到北京，那时候30多岁，身体壮实，就在工地打工，自己只身一人没什么牵挂和负担，工资算下来自己过的也不错。
再之后就是因为一次事故，干活时头部被钢架撞到，伤到了神经，就变成了现在的样子。
他跟我说老天不公平，这一伤，他失去了一切。这一切不是什么爱人朋友，而是好好活着的机会。
这是他本来一直每天追求的要求最低的事情。
说这些的时候，他还是没忍住，擦了一下眼角，我本想递一下纸巾，但最终还是忍住了，我低头喝了一口可乐，希望抬头的时候他已经把眼泪擦干。
之后再听他说的时候，就是受伤以后面临的重重阻碍，工地给的那点补偿也就顶多让他活着出院，根本不够以后的维持。经过这么一通折磨，康复后工作更是难找，也是那时候，他的口齿开始慢慢变得不清楚了，工作越来越难找，再之后自己一点钱都没有了。这么几年过去，他终成了一个流浪汉，身份证早就过了该更换的年限，可连回老家更新身份证的路费也没有，毕竟对他来说，这是一笔十分巨大的开销了。
就这样，他成了北京成千上万个流浪汉里的一员，他说这么多年了，他没去乞讨过一次，因为心里过不了那道坎，他始终觉得自己只要还能活下去，就没理由去让别人施舍，于是这些年，北京大大小小的桥底下他都睡过，各区的麦当劳他都呆过，我问他什么不在一家带着，他说一家麦当劳不是只有一个流浪汉，有时候两三个一来，店里的就餐环境难免会被影响，毕竟吃饭的人看着一帮邋里邋遢的人在周围转悠肯定难受啊。这时候他就会把地方让给别人，然后自己再找别的地方。
他跟我说，吃饭要比找住的地方容易多了，北京大雨那年，好多地方都淹了，想找个桥洞睡觉简直比登天还难，那次他基本都是在麦当劳睡的，但是因为他不愿意在麦当劳躺在连排凳子上睡，觉得很不合适，所以大雨那几天他就趴在桌子上睡，雨一停，就赶紧找了个桥洞连睡了一周。
之后我们断断续续聊了很多，听他讲身边的一个流浪汉因为喝醉冻死在路边的事，听他讲自己有次实在太饿了，在捡到一个钱包后私自留下了里面钱的事，听他讲因为风湿，只能在麦当劳穿羽绒服的事，最后当我离开的麦当劳的时候，他是跟我一起走出去的。
当我坐上车回头看时，他正坐在麦当劳门口靠边的位置吃着之前收拾餐桌捡到的汉堡和薯条。然后揭开终于拉开了羽绒服的扣子，敞出了里面一件看着像白色的衬衫。
我不知道北京到底还有多少这样的人，但是心里突然对于麦当劳有种感激，感激他们收留了这些“居无定所的人”。
“卧底身份”的失意群演
当我开始接触“黄粱”的时候就觉得他的眼神里有着不一样的东西，其实我也不知道他叫什么，只是脑子里想起他的时候就出现了“黄粱一梦”这句话，所以姑且就叫他“黄粱”吧。
遇见他是一天晚上在北师大东门的麦当劳里，依旧是晚上12点以后，我在麦当劳点了份奶油坚果酱蛋牛堡套餐，在用餐的时候他正在店里收拾其他顾客桌上的餐盘，然后一个个送到回收柜前。
期间还进出过店里几次，也不知道是在做什么，来回也没见手里多些什么少些什么。我吃到差不多一半的时候他已经收拾完了，桌子上已经没有空餐盘能让他清理，于是他就坐在我离我隔一桌的位子上，开始环顾四周，感觉是在观察身边店里一个人。我见他没什么事了，就去点了杯咖啡，送到了他面前。
显然看他的穿着不像前一位大哥那样怪异，他穿着一件黑色的t恤，亚麻面料的紧腿裤，显得有些随意，除了一双像是走了很多路的黑色帆布鞋，磨的有些不成样子。其他方面，他跟我之前见过的流浪汗都不一样，或者说，我根本没法称呼他为流浪汉。或许他只是一个善良的顾客，喜欢帮助店员收拾桌子罢了。
当问他介不介意我坐下的时候，他很欣然的同意了，我把咖啡递给他示意这是给他买的，看我手里正在喝着的可乐，便没有拒绝，可能是觉得我不会往里面下毒吧。
也忘了我们是从哪儿聊起的，只是清楚的记得他说他身份证丢了，我问他为什么不回去补办，他又说自己没钱，又神秘兮兮的说自己不能回老家，因为身上背着一些事，起初我以为会是命案或者犯罪前科什么的，导致他不得不只能亡命他乡，最后发现是我太爱给自己加戏了。
但是通过攀谈，我发现他并不是一个”身份简单”的人。按照他的说法，他至少拥有三重身份。
卧底
黄粱说自己的主要职业是卧底，当然，这被他称之为事业，而不是简简单单的一种职业。
他跟我说，北京最早报出的一起震惊全国的某饭店回收地沟油做菜的新闻事件，就是他在饭店卧底了好几个月才收集到证据，最后递交给媒体电视台才把这家饭店公之于众绳之以法的。
对于卧底的事他说的很少，只是一直强调这是他的事业，他不图能得到什么回报，只是觉得这是一件公益的事，他会无偿做下去，他像是一位英雄。
我曾看到一位老人在麦当劳里落寞而眉头紧锁的坐着，半个小时候我鼓起勇气去搭讪，想跟他聊聊，可当我坐下，礼貌的问道能不能坐下来跟他聊聊的时候，他干脆的瞪了我一眼，厉声的回到：不能。我悻悻离开，连个转身的勇气都没有，我甚至不敢用余光看周围人的眼光，因为我怕看到他们的嘲笑，即使是凌晨1点，店里人数稀少，我也觉得自己像是被万众瞩目，所有人都在看我出丑一样。那晚我在门口坐了很久，我赌气，赌气这位大爷到底是怎么了，怎么对人一点都不友善，怎么可以有这么尖酸刻薄，不懂人情的人，那一晚，我看到了一对夫妇在麦当劳里对一位老人道歉，他们的身子甚至已经弯到了桌子下面。
这个数字，相当于每隔5公里你基本就可以轻松找到一家麦当劳的店。在绝大多数人眼里，麦当劳是一家还算不错的快餐店，不定期推出着创新性的新品，第二杯半价的冰淇淋，以及一些总有人会买账的周边玩偶。它就如一家食物加工厂，每天满足着人们对吃的紧急需求。在此之外，当然，它也有另一个被人们所熟知的名字——全国最大的连锁公厕，而这，都只是我们所看到的表面。
这就是麦当劳，24点后不是快餐店。
