可丽饼，法国的名特色小吃，去过法国的人都知道，可丽饼可是很受欢迎，很好吃额。不管是可丽饼的外观，还是馅料。热乎乎的饼皮加上好吃的馅料，味道鲜美回味无穷呢。
接下来，就很随着蛋糕培训学校来学习这款散发着让人回味无穷的，美味的蓝莓可丽饼吧。
首先我们来看看制作材料：低筋面粉100克、糖10克、鸡蛋3个、牛奶200克、黄油20克、酸奶1盒、盐、黄桃、火龙果、腰果适量。
接下来，我们来看看蓝莓可丽饼的制作步骤:
1、首先把低筋面粉过筛，然后再面粉里面加入糖粉，然后混合均匀，接着再把鸡蛋打入面粉里面，接着在加入牛奶混合，然后搅拌均匀。
2、我们把黄油隔水加热融化，然后把黄油加入到融化的面粉里面，接着在搅拌均匀，然后静置大约十五分钟。
3、首先把平底锅准备好，然后开火预热，并在锅底刷上一层薄薄的油。然后把混合好的鸡蛋液倒入到平底锅里，然后转动平底锅，让鸡蛋液均匀的铺满锅底。
4、开小火，慢慢的煎饼皮直到饼皮定型，然后再把鸡蛋饼放在一个盘子里上。
5、把鸡蛋饼铺好之后，鸡蛋饼额中间铺上一层酸奶。然后再在酸奶的表面摆放上好吃的蓝莓水果。
6、然后再把鸡蛋饼的底部，从两边折叠一下，在摆放好。接着在随意的摆放上几颗好吃的腰果，然后好吃的可丽饼就做好了，在搭配一杯牛奶。很不错的早餐就出来了。
鲁昂温馨提示：
1、注意面糊不要有小颗粒，混合好可以静置一会。
2、煎蛋皮要用小火，否则蛋皮的颜色太深。
3、水果可以可根据自己的喜好进行调整，还可以放一些煎果哦。
4、可丽饼不仅有甜口的，还有咸口供各位选择哦。
