爆炒花甲培训

【培训介绍】

花甲高蛋白、低脂肪、高微量元素、高铁、高钙。具有降低胆固醇、滋阴、明目、软坚、化痰、益精、润脏的作用。花甲肉质细嫩、味道鲜美，将鲜嫩的海贝与麻麻辣的四川重口味相融合，太好吃了，不仅肉好吃，就连花甲壳都忍不住放进嘴舔干净，一个人吃1斤也不过瘾.....用它下酒?下饭?不可能，吃它，让你根本停不下来，巳无暇顾及酒饭喽。

【培训内容】

(1)主要系统学习如何使用及认识天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

(2)主要系统学习对花甲的处理，这里重点学习掌握原料的处理、去腥、退水、煮制、调味等知识。

(3)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

(4)主要系统学习上锅炒制花甲。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

　　【培训时间】

学习时间(学习3到5天左右，不限时间，包学会，学会为止)

　　【关于吃住】

　　吃，提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。如果不想吃，可以叫外卖，找前台即可。

　　住，提供住宿(带空调)，也有与我们合作的宾馆，价格非常实惠。

【常见问题解答】

1、你们是加盟形式还是技术传授?

我们是技术传授，配方+技术+实操，所学技术全部传授。不保留，学员完全掌握核心技术，不受限制，独立开店。

2、你们是学校还是培训公司?

我们是公司形式，不是学校，我们针对的学员都是自己创业开店的，老师一对一教学，学员全部动手操作，重实操、少理论。简单易学。上手快。

3、现在培训机构多，到你们哪里能学到真技术吗?

我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员，诚信教学的态度，过硬的技术，赢得了无数学员好评!我们用味道说话，每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。