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发布时间:2019-08-09 11:07
冒菜培训

冒菜培训

近期121人预约报名 167
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

  (一)冒菜培训介绍

冒菜起源于成都,是四川特色的传统小吃技术,后经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型. 顶正冒菜利用几十种中草药配制加秘制工艺,使冒菜汤香浓郁。

济南冒菜技术培训

      (二)培训内容

1、香料的识别与搭配。

2、冒菜底料的炒制方法。

3、碗底红油的炼制。

4、汤料熬制的技术。

5、汤料调制与兑锅的技术。

6、菜品的加工,肉制品腌制方法,刀工以及冒菜的技术。

7、碗底的调料的调制方法。

8、汤料以及原材料的保存。

9、各种味型的调制。(如:火锅味、清汤味、豆鼓味、卤汁味)等。

10、原材料及设备的采购指导。

11、开店的建议及指导。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

济南冒菜技术培训

(三)项目详情

1.采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上节奏或者学不会了。

2.我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。

3.零基础也不用担心学不会,我们不计成本把您教会,您的满意,是我们的责任。

4.过多的宣传,过度的包装都显得无力。敢承诺,有担当,因为我们有实力!

(四)技术支持

      1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

济南冒菜技术培训

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校区地址

山东省济南市槐荫区经十路27180-3号

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