杭州培训广式煲仔饭技术哪里好？

　　杭州培训广式煲仔饭技术哪里好？煲仔饭在沿海一带是非常出名的，近几年加上技术的发展，煲仔的味道越来越丰富。煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

　　煲仔饭技术培训班课程内容：

　　第一部分：基础部分

　　1.选米、初加工、煲制大米的火候和技术要领;煲仔饭汁的制作。

　　2.金牌煲仔酱的制作、秘制料水的制作、滑鸡酱汁的制作、特色甜辣酱汁的制作

　　3.咖喱酱汁的制作、黑椒酱汁的制作、豉汁酱汁的制作

　　4.秘制叉烧酱汁的制作、招牌红烧酱汁的制作、美妙果味酱汁的制作

　　5.肉类处理及使用、海鲜类使用及处理、辣味产品处理和使用

　　第二部分：成品菜部分

　　1.香菇滑鸡煲仔饭、甜辣软骨煲仔饭、甜辣三鲜煲仔饭

　　2.招牌煎鸡饭、黑椒肉柳煲仔饭、黑椒牛排煲仔饭

　　3.咖喱仔鸡煲仔饭、叉烧肥牛煲仔饭、叉烧肉煲仔饭

　　4.辣味双拼煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、豉汁牛腩煲仔饭

　　5.红烧牛腩煲仔饭、果味八爪鱼煲仔饭、香菠鲜虾煲仔饭

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

杭州新食纪餐饮培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。