有机食品的销售应与普通食品的销售区分开来。因为有机食品属于高质量、高营养、无污染的食品。正是因为其营养高且产量少，在食品生产的过程中所投入的人力、物力、财力都要大于普通食品的投入，所以销售价位普遍要高于普通食品。
现在的有机食品在南方等大中城市已经被广大市民所接受，受到了消费者的青睐，但是在北方等中等消费城市，人们对有机食品的认可尚处于初级阶段。只是觉得有机食品的价格偏高，虽然营养、品质及信用安全得到了保证，但是却在消费的时候与绿色食品、无公害食品等相混淆，并没有真正的认识到有机食品的市场定位与消费概念。
因此，在做有机食品专营店的选址上，投资开店认为有两个方面可以选择。
一是高档商务住宅区。因为，做为成功的高端商务人士，对营养、健康、饮食等非常重视，而这部分消费群体又因为工作、时间等各种关系而缺少必要的身体锻炼，再者从饮食健康的角度来讲，这部分的消费群体十分注重饮食安全，在心理上也十分注重消费品味和饮食的方式方法。所以，这部分的消费群体完全有能力成为有机食品的消费主体。
二是中老年的消费群体。选址宜在此部分人经常活动的场所或中心附近。这部分消费群体虽然接收事物不如年轻的消费者，这个消费群体为了健康而从不盲目的购买一般产品，一旦选择了有机食品并且认同有机产品后，通过成功购买的经历，在经过对比之后，则会成为忠实的消费群体。因为这部分为实力的消费群体，即出于个人健康的需要，也出于对于好的产品的认同，并且会积极的向同类消费群体积极推荐。因此，选址应当在中老年活动中心附近比较妥当。
