水煮鱼培训

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区(包括现重庆市)。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

【实际操作内容】

1、水煮鱼的系统讲述;

2、水煮鱼原料的选购;

3、水煮鱼食材的预加工;

4、水煮鱼加工的基本标准;

5、水煮鱼加工的工艺步骤;

6、水煮鱼经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【教学模式】

小班教学，教会为止!一期不会下期免学费再学!

　　【顶正教学目标】

认真教学、努力经营，成人达己，共创辉煌。成功创业，共赢发达。

【顶正教学宗旨】

为社会培养有技术，有管理能力的老板，专业的奶茶、冷饮、甜品、西点蛋糕店的创业人才。

【顶正培训优势】

1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。

2、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。

3、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

4、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。