课程安排:
培训内容 | 水煎包技术培训 |
课程安排 | 理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批水煎包技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作水煎包制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1、用猪肉、盐、糖、味极鲜、小葱和皮冻等,把肉馅准备好备用。
2、盆里放面粉,加泡打粉、酵母和白砂糖,和成软硬适中的面团,盖湿布,放置。
3、面团醒20分钟,揉搓排气后,搓长条,分成一个个小剂子,擀成面饼,放肉馅,捏成小包子,反过来,搓圆。
4、平底锅内放少许油润锅,放包子进去,放适量清水,开火,盖盖子,焖煎8-12分钟,出炉洒上葱花和芝麻即可。
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐:糖包、灌汤包、小笼包、破酥包
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