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餐饮开店，寻找店址是大事!在餐饮行业有这么一种说法，要想做一家市场火爆的餐厅，首先选址一定要精确，这个精确不是说的人多的地方，而是你的目标消费群体聚焦的地方!我们都

作者:美食可寻

2018.05.31

人力成本：不超过销售额的20% 人力成本，不同业态的餐厅差别很大，低的会占12%~13%，高的甚至会超过20%，但是比较合理的是不要超过20%。现在，人力成本占餐厅成本的比重越来越高。

作者:美食可寻

2018.05.31

老杨是个厨师，性格好，为人热情为他积攒了不少人脉，朋友都劝他可以自己出来开店了，到时生意绝对火爆。老杨是觉得开店自己倒是没问题，能吃苦而且懂产品，关键是不会算账，

作者:美食可寻

2018.05.31

1、店址决定客流，选址不要迷信酒香不怕巷子深选址是重中之重，已强调多遍。产品好、环境好、服务好，若是选址不当也没用。选址决定的是客流，对一个餐厅而言，客流是源泉。

作者:美食可寻

2018.05.31

在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和

作者:美食可寻

2018.05.31

相对来说，餐饮业是一个门槛并不算很高的行业。但每天依然有不少餐厅倒闭，其中有一些是因为管理不善而倒闭的，而更多的还是因为经营不善，而选址、定位、定价等与之有着很大

作者:美食可寻

2018.05.31

开店选址就像找对象结婚，一旦选错后面想要再换一个，就只能净身出户——代价非常之大！铺铺旺经常会收到很多创业者咨询：想找一家旺铺，但自己没经验怎么办？选址是开店的

作者:美食可寻

2018.05.31

一家餐厅在客单价定好后，首先要做的是定位核心产品。餐厅一单确定了自己的核心产品，就要着手把这一核心产品演绎和包装成一件非常有价值的东西。那么，餐厅经营者应如何对自

作者:美食可寻

2018.05.31

相对来说，餐饮业是一个门槛并不算很高的行业。但每天依然有不少餐厅倒闭，其中有一些是因为管理不善而倒闭的，而更多的还是因为经营不善，而选址、定位、定价等与之有着很大

作者:美食可寻

2018.05.31

相信很多人在开店之前都有这样的困惑，很多人在职场倾轧多年，或者自己去消费看到别人赚的盆满钵满的时候，自己手痒痒也想开一个店的欲望吧。但是新手开店必须知道这7个基本原

作者:美食可寻

2018.05.31