卤菜是一个非常神奇的存在，既可以当做饭后小吃也可以端上餐桌为一道佳肴。这个就是卤菜一直很火爆的原因之一吧。相信很多人都已经发现了卤菜市场的一个现象，卤鸡、卤鸭、卤猪、卤牛系列的产品都很丰富，但是卤鹅确实是比较少见的。鹅系列的卤制品稍微知名一点的就是荣昌卤鹅，而且还不温不火。因此，合肥顶正小吃餐饮培训学校的厨师们打造新的卤菜系列菜品-馋嘴卤鹅，馋嘴卤鹅是在传统卤鹅基础上通过近30多味中草药香料配制而成，经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，此鹅肉质嫩滑、鹅皮色泽金黄，具有麻辣鲜香的特点，香鲜味美，百吃不厌。馋嘴卤鹅补充了卤菜鹅系列产品的空缺，在卤制品中有拥有巨大的潜力，市场的前景广阔。
目前，馋嘴卤鹅在市面上很火爆，几乎是开一家火一家，投资小，利润高，门槛低，经营简单，1人可经营，可以说是众多创业者的不二之选。现在张老师开始面向全国招生，亲自教学，希望帮助更多的创业致富。
合肥顶正馋嘴卤鹅培训内容：
1、馋嘴卤鹅各种香料的采购、鉴别及保存(中药老师讲解)。
2、馋嘴卤鹅的前期加工和腌制技术。
3、高汤的熬制技术。
4、卤鹅卤水料包的制作技术。
5、馋嘴卤鹅上糖色和调味等技术。
6、卤鹅卤水的保养技术和方法。
7、馋嘴卤鹅针对各地区的味型不同做出相应调整。
8、馋嘴卤鹅全套配方和技术无条件提供。
合肥顶正馋嘴卤鹅培训优势：
1、我们拥有2000多平米的专业培训基地，学习环境好，配置齐全。
2、我们拥有众多从业20余年的专业师傅，拥有60多人的专业研发团队，可以定向研发并创新菜品、改良口味。
3、实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习，不限时间、学会为止。
4、签订合同、教全部技术和配方、包吃包住包材料、免费实习。
5、我们5年内免费技术升级，品种更新，保证学员后期口味的新鲜度。
6、免费提供店铺选择、装修、采购、店铺管理一站式创业扶持服务。
