榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
泰国榴莲酥是新兴的小吃美食，外皮香酥爽口，内馅绵软香甜，细细品来，外皮酥香不腻，水果味浓郁清鲜,且甜度适中，深受广大青少年的欢迎。从外表上看来，泰式榴莲酥外表尽管貌似坚硬，但其馅心却酥软于中，拿起来可以嗅到榴莲的芬芳气味，令人沉醉。
合肥顶正是小吃培训学校，秉持不做暴利连锁,只做平价技术培训的宗旨，服务于学员低成本开店创业，学员在来合肥顶正之前，可以多尝几家的榴莲酥，再来我公司品尝，对比才能看出技术的优劣，我们培训的制作方法包括圆形酥、三角酥、饺形酥等多种酥式制作技术，方便学员开店选择。
泰国泰式榴莲酥培训内容：配料配方，制酥，调馅，烘焙，成品。
培训说明：先来我公司考察，满意后再自行决定是否学习，确保学员学过之后，可以亲手做出与来时尝到的一样的效果，否则退还学费，可以签定合同。
合肥顶正榴莲酥实践操作内容
1.榴莲酥的系统讲述;
2.榴莲酥原料的选购;
3.榴莲酥食材的预加工;
4.榴莲酥制作的基本标准;
5.榴莲酥制作的制作步骤;
6.榴莲酥经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
