金凌美食餐饮培训学校
认证2年
VIP2
金凌美食餐饮培训学校
品牌导航
当前位置
模块导航
项目库
发布时间:2020-04-22 18:51
肉夹馍培训

肉夹馍培训

近期16人预约报名 529
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。

肉夹馍培训

一、课程内容

1:卤水制作

第一步,主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。

2:腊汁肉制作

第二步,主要系统学习如何制作腊汁肉。

3:馍馍制作

第三步,主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里重点学习揉面、发酵、擀饼等知识。

4:烤制

第四步,主要系统学习如何操作使用电饼铛,烤制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。

5:切馍

第五步,主要系统学习如何切制烤好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉馅、放配料等知识。

肉夹馍培训

二、教学模式

小班教学,教会为止!一期不会下期免学费再学!

三、适合人群

有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

四、五大服务优势

1、担心学不到技术!

资深肉夹馍老师手把手教学传正宗技术;

无限制学习时间,O基础也学得会

2、担心乱收费花冤枉钱!

一次性收费中途不收其他费用;

签订协议保障每位学员合法权益。

3、担心不会选址装修!

开店创业顾问指导店铺选址;

专业设计师量身定制装修效果图。

4、担心物料采购吃亏上当!

免费提供肉夹馍详细的物料进货清单;

正规进货渠道,避免多花冤枉钱。

5、担心不会开店运营!

专业营销团队指导新店活动促销;

资深带店老师提供上门带店服务。

五、授课品类

1. 腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍作为陕西夹馍类的鼻祖,来西安的人必备品尝的美食。西安腊汁肉夹馍的白吉馍讲究“虎背铁圈菊花心”,再加入已经卤制好的肥瘦相间的五花肉,吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软,不需要加汤汁也是满口流油。

腊汁肉夹馍

2. 老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍是起源于渭南潼关的做法。老潼关肉夹馍的特别之处就在于它的“馍”,外形十分好看层层酥脆,吃起来一层一层酥酥脆脆,咬一口,掉渣烫嘴。传统的吃法是:吃老潼关肉夹馍,一定要配鸭片汤!

老潼关肉夹馍

3. 腊牛肉夹馍

腊牛肉夹馍是西安的清真夹馍,在回民街还有洒金桥很多地方都有卖,吃腊牛肉夹馍一定要搭配个杂肝汤,那才叫一个舒坦。牛肉红艳艳,口感十分好。

腊牛肉夹馍

4. 传统菜夹馍

最常见的街头菜夹馍,也是素食主义者的最爱。白吉馍、荷叶饼里加入各种小菜,陕西人通常作为早餐,妞上班路上也经常带一个。土豆丝、海带丝、辣白菜……还有必不可少的锅巴嘎嘣脆!

传统菜夹馍

5. 八宝辣子夹馍

八宝辣子夹馍是渭南地区的特色小吃,多种原料搭配秦椒煸炒而成。味道正宗的八宝辣子“一辣二咸三香”,香辣脆爽,夹入馍里,更像是夹馍里的一道零食小点。

八宝辣子夹馍

6. 花干鸡蛋夹馍

在大多数陕西人的夹馍清单里,鸡蛋花干夹馍应该是位列前三的。花干是一种卤煮的油炸豆腐串,入口香而不油腻,再搭配海带、卤蛋,一起夹入热乎乎的芝麻烧饼馍里,入口浓香四溢。花干鸡蛋夹馍最适合作为早、晚餐。

花干鸡蛋夹馍

7. 孜然肉夹馍

孜然肉夹馍夹的是“孜然青椒炒肉”,西安的餐厅饭馆里都可以吃到。自己在家也可以炒,肉多孜然多,下饭夹馍各种好吃。

孜然肉夹馍

8. 笼笼肉夹馍

笼笼肉夹馍是陕西特有的地方风味小吃,晚清创制。每次路过看到笼笼肉夹馍都忍不住要吃一个,热乎乎的荷叶饼夹上红彤彤的粉蒸肉,放在手上烫呼呼的,吃起来微辣、稍软,简直不要太好吃!名副其实的只有陕西才可以吃到的夹馍~

预约报名
提交后,我们将在第一时间与您联系
姓名
手机
地区
课程
免费通话
提交后, 企业招商经理立即给您回拨
校区地址

安徽省合肥火车站胜利路与淮丰路交口向西50米(格林豪泰酒店3楼整层)

上一篇:海鲜焖面培训下一篇:抄手培训链接:http://m.szzoe.cn/peixun/hf/12499.html
猜你喜欢
机构新闻
相关新闻
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
获取资料
真实姓名认证(验证后可获取所有资料)

我们立即与您沟通

点击免费通话

(提交后,学校老师马上给您回拨)

在线预约报名
提交
最近已有 164 人报名
用户 153****3232 已报名 当天
用户 138****1324 已报名 当天
用户 138****1236 已报名 当天
用户 158****1645 已报名 2天前
用户 138****1878 已报名 1天前
用户 135****2534 已报名 1天前