奶茶培训

【奶茶培训介绍】

奶茶兼具牛奶和红茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界!近几年，各种时尚的奶茶店风靡大街小巷，广受年轻人的欢迎，开一家时尚又独具个性的奶茶店也成了许多年轻人创业的。 一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的奶与茶的结合，已经不能满足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化，以满足人们的口味需要。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，连续20年成为个人创业的项目!

【奶茶特点】

珍珠奶茶成份富含营养维生素，植物蛋白等，含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用，对酒精和麻醉性中毒者它还能发挥解毒作用。

奶茶的品种、规格、包装、口味等多元化，在加工制作奶茶时，可以做不同的口味，如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……。

色泽明丽，风味独特，饮用时吸管粗，以便将珍珠吸入嘴里，对人的肺活量是一个考验，倍感新奇而吸引无数的顾客。

【名师简介】

张清

中式烹调师 奶茶大师、营养师，开店六年 教学2年(2008-1015)，擅长奶茶、果汁、冰淇淋、咖啡等，以他为首的奶茶、果汁、冰淇淋等休闲饮品，会让你们的每一款产品充满魔力! 2013年任优尚培训老师与技术顾问以来，工作诚信，对人热诚，教学耐心，深受学员喜爱!

【课程内容】

店长推荐

芒果欧蕾 ， IN能量 ， 蓝莓果漾，冰麦 ， 蓝莓欧蕾 ， 黑加仑果漾，优格欧蕾，鲜果金橘绿茶 ，阳光柳橙，水晶葡萄 ，焦糖布丁奶醇 ，茉莉奶醇，甜蜜米乐，果酱椰露冰，浓情丝袜奶茶，鸳鸯奶茶，金桔柠，焦糖A咖 ， 黑糖养生奶，港式冻咖，冻柠绿，冻柠七，润泽木瓜，清甜哈密，草莓甜心，咖啡奶茶 ，乐可可奶，冻柠红，青柠茶，CC草莓 ， 珍宝西柚汁，柠檬水晶薄荷， 果萃冷泡茶 ，

畅销新品

巧克力奶醇，抹茶红豆，麦香红豆紫薯 ，红豆紫薯，蜜柚QQ冰， 抹茶奶昔，洛神沙冰，茉胚芽紫米，抹茶麦苗，田园玉米，红米南瓜爽，莉茶饮系列，n胚芽紫米 ， 抹茶麦苗，田园玉米，红米南瓜爽，香醇紫薯，芝麻紫薯，麦香紫薯，蔓越莓紫薯，覆盆子紫薯，花雪梨，落神花茶，芒果阿萨姆，冰酷黑加仑，紫色雾霭

果味奶茶

草莓甜心奶茶，芋香金钻奶茶，咖啡豆豆奶茶，玉米CC 奶茶，巧克力情人奶茶，青苹果果粒奶茶，椰乐美奶茶，西瓜珍珠奶茶，木瓜奶乐奶茶，热带芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水晶葡萄奶茶，菠萝蜜奶茶，快乐柠檬奶茶，蓝莓精灵奶茶，橙子c奶茶，水蜜桃奶茶，咪咪香蕉奶茶，花生牛奶奶茶，玫瑰之恋奶茶，

花冰奶茶

情缘奶茶，冰蓝莓果漾，芒果果漾，草莓果漾，黑加仑果漾，蔓越莓果漾，覆盆子果漾，绿野仙踪奶茶冰，椰香果肉奶茶冰，威尼斯海岸奶茶冰，爱尔兰奶茶冰，欧式奶茶冰，摩卡可可奶茶冰，皇室奶茶冰，红衣少女奶茶冰等

特色茶爽

蜂蜜柠檬绿茶，蜂蜜柠檬红茶，柠檬养颜红茶，蜂蜜红茶，百香果红茶，芦荟果粒茶，手摇泡沫红茶，手摇泡沫绿茶，波霸红茶，薄荷绿茶，柳橙红茶，QQ红茶，玫瑰元气茶，蜂蜜柚子茶，玫瑰红茶，芒果果粒茶，清火菊花茶，阿萨姆红茶，冰爽玄米茶，一千零一夜，清香茉莉茶，香浓芒果红茶，红粉佳人，立顿茶饮，等

营养果乳

情人果雪乳，青苹果雪乳，奇异果雪乳，草莓雪乳，凤梨雪乳，芒果雪乳，百香果雪乳，哈蜜瓜雪乳，水蜜桃雪乳，桑椹雪乳，柳橙雪乳，蓝莓雪乳，苣蒻椰露冰，西米椰露冰，密豆椰露冰，蓝莓椰露冰，

鲜果爽

百香果果爽，西瓜爽，凤梨爽，草莓爽，荔枝果爽，冰爽葡萄，青苹果果爽，水蜜桃果爽，冰爽柠檬等十多种果汁的调制

特调果奶

特调密瓜奶，特调草莓奶，特调巧克力奶，特调杏仁奶，特调香芋奶，特调草莓奶， 特调椰香奶，特调柳丁奶，特调水密桃奶，特调柠檬奶，特调芒果奶，

西米露

咖啡金钻西米露，布丁牛奶西米露，西瓜西米露，果冻西米露，荔枝西米露，龟苓膏西米露，青苹果西米露，椰子西米露，香芋西米露，哈密瓜西米露，木瓜西米露等

果冻布丁

双色鸳鸯果冻，蜜豆果冻，果味果冻，果味布丁，烧仙草，红豆双皮奶，椰果双皮奶，芒果龟苓膏，红豆龟苓膏，草莓双皮奶，等

水果捞

魔豆水晶捞，咖啡金钻捞，珍珠西米杂果捞，芒果西米捞，椰果西米捞，芒果珍珠捞，杂果凉粉捞，哈密瓜水果捞，什锦水果捞，西瓜水果捞，布丁水果捞等

咖啡

咖啡设备器皿的认识，咖啡豆的选用，现磨咖啡，咖啡拉花的方法，蓝山咖啡，焦糖玛奇朵，珍珠拿铁冰咖啡，牛奶冰咖啡，卡布基诺冰咖啡等制作

秋冬新品

营养玉米汁，西瓜冰爽，海底情深，奶香玉米露，冰爽橙汁，卡布奇诺，咖啡雪泡， 摩咖霜冻，芒果冰爽茶，清爽冰红茶，醇香咖啡金钻，鸳鸯情深，魔豆香醇，牛奶三兄弟，仙草大满贯，太妃港式茶，黑糖养身茶，桂圆红枣茶，冲绳黑糖，港式浓情，抹茶奶绿，芒果超人，抹茶芒果，跳跃柠檬

【培训时间】

包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。

加学：港式甜品、冰淇淋、炸鸡汉堡、台湾鸡排、手抓饼、烧烤等项目，可学二送二、学三送三。

【项目市场】

珍珠奶茶源于台湾，在中国大陆现已十分畅行，倍受男女老幼青睐。众多的经营者的成功案例，庞大的奶茶投资经营群体及销售额无不展示其旺盛的生命力。投资开一家奶茶饮品专营店，只需学会加工制作技术，其投资经营规模可根据具体情况灵活把握(几千元至上万元不等)。经营奶茶店无劳动强度，轻松简便，1个人即可开店。奶茶成本低，10倍乃至更高的利润空间(这是的行内机密)。 快开一家奶茶饮品经营店，轻轻松松地赚钱!优尚美食培训基地拥有成熟的技术和多年的实践经验，教您制作技术，教您如何开店经营，这是一项“甜蜜”而成功的事业!

【课程安排】

一、开店创业的准备

二、开店创业心态

三、项目的选择

四、选址的重要：地址、人流量、顾客群、时间段、 店面停车条件、店面房屋的安定

五、关于店面选址

六、店面转让

七、店面转租

八、租间店铺要注意那些问题

九、开店各种证件的手续流程

十、店面装修

十一、店面设备工具的准备

十二、投入资金的分配

十三、店面开业的宣传

十四、聘用人员的选择和培训

十五、产品质量的控制

十六、成本的核算

十七、各种甜品、奶茶、果汁的制作方法及工艺流程。

十八、各种原料的认识及采购信息。

十九、所需设备及器皿的使用方法

二十、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧

1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平，设定产品销售价格

5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

6.免费后期技术升级，免学费复学。

7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。

8.可申请专业老师上门带店开业指导。