油炸，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
油炸一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
炸香蕉是甜点小吃，外脆里嫩，清香不上火。它具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油
营养价值：1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生 素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性；2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病；3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。
油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等无一不受人们的喜爱；现在油炸小吃的品种越来越多，发展到可以炸水果、炸蔬菜炸熟食肉类等；有个别地方还喜欢把炸出来的食物加上调料；如辣椒、芝麻酱、胡椒粉、孜然粉等等
油炸小吃的主要特点是酥脆可口.香气扑鼻.能增进食欲.炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品.它外酥里嫩.口感很好.适宜大多数人吃 随着人们生活水平的不断提高.大家也都喜欢在外面吃饭.在外面吃饭的时候.大家多会选择购买美式炸鸡来享用.美式炸鸡是近几年.大家比较喜欢吃的美食.因为美式炸鸡购买方便又物美价廉.所以吸引了很多的朋友来此购买.要说什么风味炸鸡卖的好.那么肯定是美式炸鸡. 餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求.给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机.
特色油炸系列
1、炸牛排 2、炸鸡腿 3、炸鸡翅 4、炸排骨 5、炸鸡柳 6、炸麻球 7、炸棒棒鸡 8、炸鱿鱼 9、炸羊肉串 10、炸莲菜片 11、炸蘑菇串 12、炸土豆片 13、炸南瓜饼 14、炸馍片 15、炸麻辣里脊串 16、五味香辣酱 17、炸五香豆腐片 18、炸鸡肉串19、炸香蕉 20、炸大虾21’炸鱼丸22、炸虾丸、23、炸蟹棒24、炸香菇、25、茄片26、炸鸡架【薯条系列、 汉堡包、 脆皮炸香蕉、 油炸臭豆腐、轰炸大鱿鱼】台湾炸鸡 炸鸡叉骨 肯德基风味炸鸡 炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、 鸡架 炸鸡
鲜味居餐饮学习公司支持先品尝后签约学习，每个项目都有专业的师傅进行一对一指导教学。您尝玩之后可以拿我们店做的食品和您在外面吃到的食品进行一下对比，不敢说肯定超越，至少不会比外面差。学习过程中从认识材料开始，怎么使用都一一讲解，避免让学员进入盲区，不然传出去也是砸我们自己的招牌。我们公司的宗旨就是：让您熟悉食材的食用，学到精湛的技术，掌握开店的技巧，成功创业做老板。
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