在第二届世界厨师艺术期间，世界中餐业联合会食药养生委员会（以下简称食药委）在世界中餐业联合会的指导与支持下，在中国国际展览中心综合楼 201 会议厅举办了“2017 健康养生论坛暨食药委成立一周年庆典”。
世界中餐业联合会食药养生委员会主席邵刚、同仁堂研究院院长解素花、北京中医药大学博士生导师李向日共同以《食药同源与健康长寿》为主题进行了演讲。
食药专委会主席邵刚
“饮食养生”源于“医食同源，食药同用”这是自古以来人们的普遍认识，思想、生命、青春、健康和长寿，是人的自然本质所最珍贵的东西；而长寿则是人类的最大的期盼。
武力主席致辞
世界中餐业联合会食药养生委员会成立于2016年6月25日，其旨在营造良好的中医药养生文化氛围，为热爱此行业的专家、学者提供研究的平台和交流的场所。同时，为培养优秀的药膳食疗养生专业人才、推动食药养生保健发展、服务社会发挥重要的作用。
