好店名的作用
1.店名好坏影响顾客的食欲
在快餐店里，顾客买，店家卖，从表面上看，可以说是一种纯粹的交易行为。但细究起来，事情并不是这样简单。因为，顾客不是机器人，其购买行为不是机械运动。顾客在打算购买食品时，需要进行一定的分析、鉴别，选择应该吃什么，不应该吃什么。而且顾客在餐饮活动中，表现的是自我品尝，但实际上是在“购买需要”。这种需要，既有物质的需要，也有精神的、心理的需要。
由此可见，顾客的购买行动，自始至终都在受心理活动的影响。而在顾客的心理活动中，对于快餐店店名的认知和判断，属于非常重要的一部分。在用餐前，顾客做选择时会想到店名，并根据店名做出区分和判断。
2.能够扩大知名度
好的店名，能起到传达快餐店经营理念的作用，从而有利于经营者为自己的快餐店打开销路，产生“名牌效应”。如果餐品、饮品好但店名不佳，就会影响顾客的食欲。而且，顾客们普遍有这样一种心理：凡是闻名的快餐店，其所有产品都会是好的，所以好店名有利快餐店用已经打响的产品来带动其他相关产品的销售。
3.好店名是“优秀的推销员”
快餐店走向餐饮市场，其所传送的 条信息，就是自己的店名。当顾客走进快餐店时，需要接收和获取很多与购买有关的信息，而首先接收和获取的信息，就是为自己提供产品和服务的快餐店的名字。这种关系，就决定了店名必须成为快餐店的“优秀推销员”。
快餐店的起名方式
1.以经营者本人的名字起名
以经营者的姓名作为快餐店的店名，是为了突出个人信誉和丰富的经营理念。广州和香港的餐饮业老板都惯用这种起名手法。
2.以美好愿望起名
以美好的愿望作为快餐店的店名在我们身边特别多，尤其是香港的一些茶餐厅，如金百万、大快活等。深圳的嘉旺、嘉好快餐店也是使用这种命名方式。
3.结合汉字原理起名
快餐店结合汉字原理起名给人以融会贯通，回味无穷的感觉。快餐店的起名在字义上要健康、有现代感、有冲击力，品味起来有深度，利于传播。好的汉字店名或寄托意愿，或描写特征，或构思独特，或意境深远，音律上要朗朗上口，不拗口，有韵律美。
4.以典故、诗词和事物名称起名
以典故、诗词和事物名称为快餐店起名，简明达观，富有艺术感染力。
快餐店起名的“四留住”原则
1.引人注目，留住顾客的眼球
名字是快餐店的象征。人们在潜意识里，常常会通过名字对一个素不相识的人做一个初步的判断，店名也正是起着这样的微妙作用。根据经营成功的快餐店的经验和营销原理，快餐店的名称应该有易读、易写、易听和易记等特点。也就是说，名称必须简单、清晰和易于分辨。具体到字数上要少而精，以2～5个字为宜，文字排列顺序应考虑周到，避免将容易误会的文字和易于误会的发音文字排列在一起。字体的设计应美观，容易辨认，容易引起顾客注意，并能加深对快餐店的印象和记忆。
2.朗朗上口，留住顾客的舌头
快餐店的名字说出来要响亮，要易于人们相互传播，并且不能带有不好的谐音。快餐店常常是人们聚会的地方，而人们通常是通过电话进行约会的，因此快餐店名称必须容易听懂，避免使用容易混淆、有谐音或可联想的文字。
3.有内涵，留住客人的脑
快餐店的名字，要具有一定的内涵，要给人以思考的空间。来到全聚德，人们就会想，它为什么叫这个名字呢?这个名字的含义是“全而不缺，聚而不散，仁德至上”，这使人感觉很有文化气息。不少经营者可能内心都希望借自己的餐馆能早日发财，在起店名时也喜欢取一个比较直截了当但带有俗气的名字，如“招财”、“进宝”等，这些名称往往会不经意地流露出唯利是图的经营心态，有时会引起客人的反感，甚至嗤之以鼻。
4.体现特色，留住自己的目标顾客
经营者在确定自己快餐店的名称之前，先要明确自己具体打算开多大规模的，目标客源的层次如何。如果名字与规模不相符，不但高消费顾客会不屑一顾，也会让普通客人“望名却步”，给人无法信赖的感觉。有趣的名字有时能引起人们的好奇，但不要过分，通常来说，风格怪异的名字往往不易被大众所接受，而通俗、平易的店名比奇怪的店名更容易吸引顾客。快餐店的名称必须符合自己的特色，符合自己的级别和消费水平，并且以名字暗示自己的经营特色和项目，能使客人发现你的与众不同。
