铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。哪里有学铁板烧的铁板烧技术培训
学习品种
铁板烧、铁板鱿鱼
【学习流程】
铁板烧：
1.铁板烧的酱料调配方法以及药材配方
2.铁板烧专用的调料配制
3.铁板烧的基本手法与技巧
4.鱿鱼的选择与切花现处理
5.肉料的腌制技巧与手法
6.花样蔬菜串的制作
7.铁板烧设备器具使用
8.植物油在操作中的管理与技巧
铁板鱿鱼：
1.原材料的选择及搭配
2.鱿鱼的初加工技术
3.鱿鱼的腌制技术
4.鱿鱼的穿签技巧
5.秘制油的制作技术
6.秘制飘香酱的制作技术
7.秘制调味粉的制作技术
8.铁板鱿鱼的预加工技术
9.成品鱿鱼的制作技术铁板鱿鱼
时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。
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培训优势
一、河南新乡餐饮培训基地技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
二、培训老师手把手、一对一教学，包教包会，不会再学，学会为止；
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
六、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学.
河南省新乡市好美味小吃餐饮技术服务中心
名师现场培训，学员自己动手操作，包教包会，学期不限，学会为止
地址：河南省新乡市道清路与振中路交叉口向西50米路北
