俗话说“吃在四川、味在重庆”。重庆是酸辣粉的发源地 ,爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉，造就了重庆人火爆、直爽、好客的性格，而重庆人这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是重庆人滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼应为：重庆酸辣粉。时代不停的发展和进步，但不管事物如何与时俱进，事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本!重庆酸辣粉就像重庆火锅、重庆小面一样，只有真正的重庆师傅才能掌握技术，才能学到真谛。广州炬森小吃培训学校高薪聘请重庆当地老师傅教授。正宗重庆酸辣粉因其物美价廉口味独特风靡全国，在全国各大城市销售火热，更有重庆解放碑日平均销售过8000碗的佳绩!
培训课程安排
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正，老师考核作品
6.介绍如何创业，利润分析
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备
培训内容
1、酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用，香辛料包的选材、配方、配比等
3、酸辣粉等主料及配料的全部制作管理流程。
4、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作。
6、反复实践操作，熟练操作流程。
以上就是关于重庆酸辣粉培训的内容，想要学习正宗的重庆酸辣粉技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
