铁板烧培训

铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史，属于日本料理的一种。

学习内容

铁板鱿鱼、铁板猪肉、铁板牛肉、铁板羊肉、铁板豆腐、铁板土豆、铁板茄子、铁板韭菜、铁板金针菇。

学习有保障

预估3-5天,随到随学，(看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习)一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

实操练习

1、各类原料刀工的练习。

2、各类原料预处理方法。

3、鱼类腌制技术。

4、海鲜类腌制技术。

5、青菜类调配制作技术。

6、特制铁板烧酱、铁板汁调制技术。

7、铁板油料配方。

8、铁板烧的专用调料配方。

9、各种味型调制技术。

课程安排

第一步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 

第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。 

第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。 

第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。