梅菜扣肉饼培训

【课程介绍】

梅干菜扣肉饼历史悠久，食里飘香梅干菜扣肉饼正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成!香酥可口，无味俱全!酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。梅干本来有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是说梅干有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有因柠檬酸与疋克酸的效力而活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳。

【培训内容】

1.梅干菜选材和识别及处理方法

2.发面制作过程和时间掌握技巧

3.形状包法及压面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间的掌握

【培训方式】

随到随学，节假日不休;老师手把手教学，简单易懂;前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手;包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获!

　　【服务保障】

1、炬森餐饮培训教学设备齐全，让每一个人有实践机会，保证百分百学会。

2、不限制学习时间,包教包会,学会为止，一般3-4天左右，视个人情况而定。

3、帮助学员在学成后进行设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略。

4、终身技术升级、就业保障、免费使用炬森商标品牌。