生滚粥培训

　    一、课程介绍

广式生滚粥最早出现于广州地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.而且逐渐风靡全国各地，是续川菜，湘菜过后新一轮餐饮投资热潮。本公司的粥技术是基于传统广式生滚粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷。

二、培训内容

1.讲述生滚粥的发展史及基础知识。

2.讲解生滚粥选料、配比及加工。

3.生滚粥的制作关键方法与核心程序。

4.生滚粥的制作方法与搭配技巧。

5.讲解生滚粥的具体流程及操作方法;

三、培训方式

随到随学，节假日不休;老师手把手教学，简单易懂;前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手;包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获!

四、服务保障

1、炬森餐饮培训教学设备齐全，让每一个人有实践机会，保证百分百学会。

2、不限制学习时间,包教包会,学会为止，一般3-4天左右，视个人情况而定。

3、帮助学员在学成后进行设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略。

4、终身技术升级、就业保障、免费使用炬森商标品牌。