烤鸭培训

烧鸭是南宁人自古以来都非常喜欢的一道菜，南宁气候炎热，南宁先民认为鸭肉可以清热祛火，所以一直以来非常受南宁人民的喜欢，制作烧鸭多选用当地的芝麻鸭，其杀鸭的刀工也是非常有讲究的，这样才能让烤制出来的鸭子光洁金黄，好看又好吃，南宁烧鸭和北京烤鸭成为了代表烤鸭的南北两派，但都是人民非常喜欢的烤鸭类食品。

【培训内容】

1、烤鸭的系统讲述;

2、烤鸭原料的选购;

3、烤鸭食材的预加工;

4、烤鸭加工的基本标准;

5、烤鸭加工的工艺步骤;

6、烤鸭经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【教学模式】

按照烧鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

煌旗开校以来培育了不少的学子学会技术并且也帮助他们成功创业，经过多年的实践和摸索，我们将所有的配方都是标准化，让零基础的学员都可以轻松学会此技术，我们技术都是无保留传授的，保证来我们这里的学员都可以学到正宗的技术，还有跟踪指导和终身技术升级服务，让学员无后顾之忧学习，想学习美味的烧鸭技术，那就来我们佛山煌旗小吃培训中心学习吧。