手抓饼是一道很有特色的休闲小吃,人们一般用它来当早餐或者晚餐。其外皮酥脆,内层柔软丝状分明,口感香,在涂抹上秘制的酱料和搭配上各种配菜,颜色鲜艳分明,口感鲜香,营养健康、手抓饼制作很简单,把饼胚做好,放进铁板上烙制片刻,抹上酱料,放上蔬菜、火腿、鸡蛋、里脊肉,裹起即可食用。价格实惠,营养健康,用来当早餐很受人们的追捧!
手抓饼培训内容:
1.原料的认识、选择和采购技巧;
2.手抓饼和面制作;
3.手抓饼油酥的制作;
4.手抓饼饼胚的制作;
5.多种秘制酱料的制作;
6.手抓饼各种配菜的制作;
7.手抓饼的烙制技巧;
8.手抓饼成品制作。
培训方式:
1.师傅现场先操作示范,学员边看边记边学;
2.学员复习制作,师傅手把手教学;
3.学员独自练习操作,完成产品的制作;
4.反复练习操作,熟练制作流程;
5.师傅传授如何做生意,如何经营,以及开店所需的设备、材料等。
学习时间:
煌旗手抓饼培训课程常年开课,随到随学,不限制学习时间,通常是学2-5天,包教会,学会为止!
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