东莞培训新闻

广式煲汤虽是一碗汤，但重点全部在煲上，广东人经常称为靓汤。以前，广东一带人家喜欢煲汤，对食材要求非常严格，有钱人家煲的原材料也极其名贵，而且一锅汤至少要煲5小时，营

作者:美食可寻

2018.11.11

经营奶茶店的创业者都知道水质好坏，会直接影响奶茶口感，而奶茶口感好坏对奶茶店生意起到非常决定性作用，所以从某种层面看，制作奶茶的水质决定奶茶店生意好坏，既然水质

作者:美食可寻

2018.11.06

想要味精带来的味道，又觉得它有损健康。这就是现在大部分人的观念！所以，味精正在被国人所抛弃！为了迎合健康饮食风潮，杭州西湖边的老牌酒店望湖宾馆决定不在餐厅里使用味

作者:美食可寻

2018.11.04

这是一档新栏目。她的新，首先并不在于有多么标新立异的内容，而在于不同于育厨以往内容的呈现形式。餐饮知识树，将以图片为主，辅以文字，去呈现餐饮人关注的各种知识。这

作者:美食可寻

2018.11.04

叫外卖时，你会注意到那些餐垫纸吗？近日，成都市民李女士在点外卖时，发现商家随赠的餐垫纸上，印着失踪孩子的信息。这张餐垫长约30厘米，宽约15厘米，左侧印有三名失踪儿童

作者:美食可寻

2018.11.01

餐厅是品尝美食、犒劳味蕾的首要之地，也是宴请亲朋、交流小憩的不二之选。餐厅的环境，除了讲究功能实用，最关键的要数氛围营造。一般来说，餐厅就餐的环境，与会客、学习等

作者:美食可寻

2018.10.31

消费者记住一个品牌，往往会把这个品牌与某个单品联系在一起。一个超级单品，往往是一个品牌的代名词。在餐饮市场中，超级爆款战略的成功案例不胜枚举：乐凯撒创造了榴莲披萨

作者:美食可寻

2018.10.29

米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食，起源于陕西西安的一种小吃。最著名的米皮当属陕西西安秦镇米皮。秦镇米皮历史悠久，显著特点是筋、软、薄

作者:美食可寻

2018.10.15

如果说烧烤摊是中国的深夜食堂，那么油条摊就是中国的清晨食堂。在忙碌的城市中，能在早上悠哉悠哉的吃上一根油条的人是幸福的。油条的需求量巨大，学习一门做好油条的技术，

作者:美食可寻

2018.10.14

凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。传

作者:美食可寻

2018.10.14