韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排较有名，其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，较后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。
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近几年在世面上出现了很多的特色小吃，小吃的种类非常繁多，有新兴的还有传统的都一直非常的火，出现了一大批的顾客群，现在小吃美食都在不断的创新，这个时候很多的创业者还有投资者都会看到这个火爆而又永久不会被淘汰的行业，其实不论你是做开店的还是说做流动，消费者较在意的不是价格，而是口味，这也是做餐饮行业一直在突破的点。
