在烧烤技术培训过程中，烧烤汁的调制是学员必须学习的过程。它在烧烤过程中必不可少，使用它能够让烤肉散发出浓郁的芳香，所以很受食客的喜欢。接下来长沙烧烤技术培训学校就为大家介绍一下，哪些风味的烧烤汁受欢迎。
第一种、甜辣风味
不同地域的人对于食物的风味有不同的热爱，最权威的烧烤技术培训学校首先向大家介绍甜辣风味的烧烤汁。配制这类烧烤汁要先准备好白糖和蜂蜜，烧烤技术培训中是根据使用者个人对甜口的喜好程度来确定这两者的用量，平常来讲都是适量最好。辣口的材料比较多，烧烤技术培训学校中最常用的是姜末和蒜末，这两者的用量要相同，而作为调和剂的鱼露、米酒和芝麻油用量有一定的比例，常见的是米酒居多。将上述的几种材料放在一起搅拌均匀就可以得到烧烤技术培训中常见的甜辣风味烧烤汁。
第二种、酸辣风味
在食物制作中，甜辣和酸辣经常放在一起，同样在烧烤技术培训中另一种简单的烧烤汁就是酸辣风味。负责“酸”的是一些果蔬的副产业，例如烧烤技术培训中常用来调味的番茄酱、柳橙汁以及苹果醋，这三者的酸度不同，在用量上要酌情添加。另外在这里会用来调制“辣”味的是洋葱、黑胡椒粉、芥末粉、梅林辣酱油以及辣椒精。在这些调味料中，烧烤技术培训学校建议大家将洋葱切碎后再与其它材料一同入锅略煮拌匀。
以上就是烧烤技术培训学校为大家介绍的两款简单实用的烧烤汁，由于做起来没有什么难度而且味道不错，所以大家在家中可以轻松的尝试制作。当然如果大家还想了解一些制作难度稍大、口感更好的烧烤汁，那么就请来烧烤技术培训学校。
