果木烤鸭,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展,形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。
果木烤鸭技术培训详情
1.培训北京果木的选料。
2.培训北京果木烤鸭机器的采购,使用,保养。
3.培训北京果木烤鸭的腌制。
4.培训北京果木烤鸭的烤制。
5.培训北京果木烤鸭酱料的调制。
6.培训北京果木烤鸭开店细节。
北京果木烤鸭,一提到,外皮清脆,口感细腻,口水都流出来了,吃起来美味,不管店铺在菜市场门口,小吃街等人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家烤鸭店铺,不会做,没有经验,培训所有烤鸭技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,真技术配方。
果木烤鸭培训优势
1.师傅讲解采购标准,原材料选取及保存。
2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。
3.学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。
4.学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,做出成品给师傅
(提交后,学校老师马上给您回拨)