随着蛋糕店的增多，蛋糕产品也是越来越多，层出不穷，人们也慢慢的把蛋糕的注意力转移到了蛋糕的品质，那么，就会出来这样一个问题，就是蛋糕的新鲜度，大家平常购买蛋糕的时候，肯定都想买新鲜有营养的蛋糕，那么，在众多的蛋糕产品中，我们要如何辨别蛋糕的新鲜程度呢，别着急，接下来，l鲁昂蛋糕培训小编就教大家如何来辨别蛋糕是否新鲜健康。
1、蛋糕的材料
蛋糕的制作食材有很多种，而高纤的麦包相对于其他是较健康的，而且麦包有助于控制血糖的浓度。所以健康的面包之一是五谷杂粮做的，我们还可以添加一些其他的天然的食材，而有馅料的面包我们可以少吃，比较油腻，多脂肪。
2、营养标示
我们还可以看面包旁边的标签，有些蛋糕店会把面包的热量及脂肪列出来，供消费者参考。低脂、低热量面包热量低于40卡，脂肪少于3克。就是低脂、低热量的面包。高纤维的面包，膳食纤维达到了6克以上。
3、吃的感觉
通过食用，对于是健康有营养的面包，我们可以根据吃下去的感觉，如果吃下去比较腻，而且想喝水等等，就说明蛋糕的糖份和油量的含量还是比较高的，说明天然的食材占的分量少，我们还可以用纸巾测试，把面包放到纸巾上，有油光说明蛋糕比较油腻。
