面条培训

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世 界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或 圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

       培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1、特色面条系列的系统讲述;

2、特色面条系列原料的选购;

3、特色面条系列食材的预加工;

4、特色面条系列加工的基本标准;

5、特色面条的工艺步骤;

6、特色面条系列经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

       具体培训种类

1、手擀面的制作; 2、大排面的制作; 　3、焖肉面的制作;

4、腊肉面的制作; 5、辣酱面的制作; 　6、素鸡面的制作;

7、荷包蛋素面的制作; 8、酱蛋面的制作; 　9、榨菜肉丝面的制作;

10、雪菜肉丝面的制作; 　 11、鱼香肉丝面的制作; 12、素什锦面的制作。

以上就是关于小火锅培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。