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发布时间:2020-03-18 16:16
课程详情
饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品;馄饨却是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。口味多种独特
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
鲜汤熬制
各种食材预加工处理过程筒骨鸡架配以药材为引熬制高品质高汤
饺子面皮制作
从面粉开始到饺子皮制作的全部配方比例详细教学
调味做陷
各种馅料的制作调味配方传授实操
包饺子
学习包饺子的手法以及花样
附加理论
学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项
培训课程安排
1.老师现场演示。
2.学员操作练习。
3.开店所需设备介绍。
4.实习操作。
5.老师纠正,老师考核作品。
6.介绍如何创业,利润分析。
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备。
我们的优势
1、免费进行学员答疑,指导店面,布局,前期投资回报率分析,保本技巧。
2、我们地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。
3、多年来,我们自己开过店,无论是餐饮培训都有自己的经验,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。
4、现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。
地区
校区地址
湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房
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