白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡又名"白斩鸡”。学会一门技术,多一条出路，你将一生不愁。魅力小吃培训专业教学广东白切鸡技术，投资小，风险低，见效快，是你创业的最好选择。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训内容
1、原料市场采购技巧;
2、白切鸡的卤水制作;
3、白切鸡的成品处理;
4、白切鸡的保险与后期加工处理;
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
6、后期电话辅导，开店疑难问题解决;
以上就是关于白切鸡培训的内容，想要学习正宗的白切鸡技术以及其他各种餐饮技术，欢迎来重庆华飞小吃培训学校实地考察，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
